L’altro giorno il Fatto Quotidiano titolava: Gran Bretagna, un terzo del cibo finisce in pattumiera. Un lusso dannoso per l’ambiente. I numeri dello studio del WWF citato in quell’articolo sono disgustosi: gli inglesi buttano via un terzo del cibo che comprano, bruciando almeno 500 sterline per famiglia e 300 litri d’acqua al giorno a testa, contribuendo all’inquinamento in vari modi.
Ricordo solo che noi italiani non siamo da meno:
“20 milioni di tonnellate di cibo SPRECATO ogni anno in Italia” perche i supermercati lo buttano via. Soprattutto il pane, 5mila quintali al mese solo a Milano
Ogni famiglia italiana butta nella spazzatura 584 Euro l’anno di cibo ancora utilizzabile
Secondo un’indagine di Coldiretti, il 30% del cibo acquistato in Italia finisce dritto nella spazzatura
Questa cosa fa schifo, per quanto e stupida. Aprite subito la pattumiera per controllare quanto cibo avete buttato, e poi aprite subito frigorifero e dispensa per smettere immediatamente di sprecare, rivedendo il vostro menu dei prossimi giorni. Poi uscite e chiedete ai supermercati dove fate la spesa se aderiscono anche loro a iniziative come Last Minute Market, supermercati dove si vendono a prezzi bassissimi alimentari e medicinali ancora buoni ma vicinissimi alla data di scadenza.